5月份雨水天气多，降雨频繁，易导致果园积水及病虫害滋生，不利于火龙果的花果生长发育及果实糖分累积，建议种植户及早整地松土，修沟整渠，利于积水尽快排出，同时将病虫害为害严重的枝条及时剪除并运出果园，防止病虫害滋生。
目前部分果园的植株已萌发花蕾，且逐渐发育膨大，露地种植的果园人为难以调控火龙果生长发育所需的合适温度和光照，因此只能及时的供给植株营养，才能更好的壮花保果。
开花前半个月，每亩追施腐熟的羊粪2吨左右，滴灌或冲施嘉美红利1袋，或嘉美脑白金1袋，同时喷施1000倍液嘉美脑白金1-2次，以促进花粉管伸长及授粉受精，降低花蕾黄化脱落的概率。
5月份降雨量多，气候高温高湿，不利于火龙果植株授粉受精，有的品种需人工辅助授粉。同一批花蕾全部萌发10天左右后，就应及时疏去发育不良的畸形花蕾，尽量保留向阳且着生位置偏上的健壮花蕾，一般情况下，一个结果枝条保留1-2个花蕾即可，同时根据火龙果的长势决定挂果量，尽量让枝条轮换挂果。
本月为开花结果初期，同时降雨量大，应重点防治溃疡病，茎腐病，软腐病，蚜虫，蓟马和蜗牛等。有病症的茎、花及果实应立即疏除，并将病残体运出果园集中烧毁。建议种植户于花蕾长度为7-8厘米时用噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯+苯醚甲环唑+嘉美红利1000倍液淋根灌根，同时每隔10-15天用吡虫啉+高效氯氟氰菊酯+吡唑醚菌酯+嘉美红利1000倍液；或克露+百泰+加收米+嘉美红利1000倍液交替喷施防治病虫害。
火龙果苗定植后，埋土过深，造成根部不透气，使火龙果生长缓慢或“憋气”死苗。正确的方法是浅栽，并利用作物秸秆覆盖根部，种植牧草或培植杂草，或覆盖防草布进行全园绿色覆盖。定植后及早用甲霜恶霉灵+阿维菌素+嘉美红利1000倍液淋根灌根预防根部病虫害。
由于种植户缺乏管理检验，搭架随意，火龙果上架后整枝修剪不合理，造成发芽过多，营养生长过剩，降低了挂果率。正确的方法应当采用单柱定植法，让火龙果的超过支架后自然下垂，抑制其垂直生长优势，才能促进挂果。同时每株只留8-10个分枝，去除多余的芽，良好的整形修剪是丰产的保证。
火龙果的自花结实率不高或不稳定，最好进行人工授粉，尤其是无刺黄龙、燕窝果，火龙果的开花结实才有充分保证。
除花冠和柱头。开花3-6天，果实与花冠之间会形成一条颜色不同的明显隔离带，应当及时将花冠和柱头去除，否则花冠腐烂会影响果实生长，柱头根部腐烂会造成果实脐部产生蛆虫，色泽暗淡（正常的为淡紫色）。方法是一手握住果实，另一只手握住下垂花冠用力往下一折，花冠与果实就会断裂开，再用相同的方法去除柱头。要达到最好的效果，一定要当日摘当日打药，集中摘，集中打药。用吡虫啉+高效氯氟氰菊酯+吡唑醚菌酯+嘉美红利1000倍液喷施防治病虫害。
套袋不但可以减少病虫害，防止农药、灰尘污染，而且可以防鸟害，增加果实光亮度，提高卖样。果袋最好采用白色尼龙网，或牛皮纸袋，坐果后及早套袋。
