农业农村部举办的中国农产品(000061)加工业投资洽谈会上，680种特色农产品一一亮相。通过精加工的农产品，附加值提高了35%，当地每亩芝麻的种植效益增加了600元。规模以上农产品加工企业达9万家，营业收入超19万亿元，农产品加工业已成为乡村产业发展的重要支点。
未来，农业农村部将全链条推进乡村特色产业，打造农产品加工业，力争到2025年农产品加工业营业收入达到32万亿元，农产品加工业与农业总产值比达到2.8:1，主要农产品加工转化率由目前的67.5%提升到80%。
曾经有一个叫做“大虾事件”的投资轶事，发生在2007年的中国股市。一家叫做“新华人寿”的保险公司在股市上大肆购买一只名为“四川航空”的股票，导致该股票价格暴涨近20%，而这只股票实际上是一只小股票，每股价格只有几毛钱。后来人们发现，这家保险公司购买这只股票的目的是为了获得更多的股权，以便控制该公司。这个事件引起了公众的广泛关注，并导致了中国股市的一轮动。
1999年，美国纽约证券交易所发生了一起令人震惊的投资事件，被称为“电子通信业巨头摩托罗拉疯狂的一天”。当时，摩托罗拉公司的股价在一天之内暴涨了近50%，市值增加了170亿美元。这个事件的起因是，当时的摩托罗拉CEO克里斯托弗·加尔文宣布公司将在未来几年内大力发展无线通讯技术。这个消息让投资者们非常兴奋，纷纷购买摩托罗拉的股票，导致了股价的暴涨。然而，这个事件最终成为了一次失败的投资，因为摩托罗拉未能实现加尔文的承诺。
在2008年的全球金融危机中，有一位华尔街投资高手名叫约翰·保尔森，他发现了一个看似不起眼的投资机会：次贷债务。次贷债务是指那些信用等级较低的房屋贷款，由于其高风险，其利率也相对较高。保尔森认为，次贷债务市场是一个被低估的市场，他投入了大量的资金购买次贷债务，最终获得了巨额的利润。这个投资事件成为了华尔街的一个传奇，也成为了金融危机中的一个亮点。
